Hay un sitio en Alicante en el que encontramos la heladería más emblemática de la ciudad. Aquí, la tradición y la calidad se fusionan para ofrecerte una sensación refrescante y única con uno de los tesoros más deliciosos de la región: la horchata. A continuación, vas a descubrir la horchatería en Alicante que es sensación y en la que se elabora esta bebida cada día con los mejores ingredientes naturales.
Una horchatería con tradición
Con más de un siglo de historia, La Ibense Gisbert ha sido testigo del amor que los alicantinos y visitantes sienten por la horchata. Además de ofrecer una gran variedad de helados, el local se ha convertido en un punto de encuentro para aquellos que buscan disfrutar de sabores auténticos y típicos de la zona.
Hablamos de una bebida tradicional que ha sido apreciada durante siglos por su sabor refrescante y propiedades nutritivas. Elaborada a partir de la chufa, una pequeña raíz que se cultiva en la región de Valencia, esta bebida ha conquistado los paladares de locales y turistas por igual. En La Ibense Gisbert, elaboramos a diario nuestra horchata para mantener viva esta tradición, utilizando solo ingredientes naturales y de la más alta calidad.
El alma de la horchatería en Alicante
La chufa es el ingrediente estrella de la horchata y la base de su característico sabor. Cultivada en tierras de la Comunidad Valenciana, esta pequeña raíz es rica en nutrientes y tiene propiedades antioxidantes y digestivas. En La Ibense Gisbert, seleccionamos cuidadosamente cada chufa para asegurar que cada sorbo de horchata sea una explosión de sabores.
Entre las propiedades de la horchata, destacamos las siguientes:
- La horchata natural no contiene gluten, ni lactosa, ni fructosa.
- Contiene más hierro y zinc que la leche de vaca o cabra.
- Es ideal para personas hipertensas, por su bajo contenido en sodio y ausencia de cafeína.
- Posee un gran valor energético, lo que la hace ideal para niños y deportistas.
El proceso artesanal de elaboración
En La Ibense Gisbert, llevamos el proceso de elaboración de la horchata a otro nivel. Nuestra receta sigue una elaboración artesanal que ha sido transmitida de generación en generación.
Las chufas se lavan y dejan en remojo durante horas para alcanzar la textura y el sabor perfectos. Luego, se muelen con agua para extraer toda su esencia. El resultado es una horchata cremosa y llena de matices que simplemente te cautivará.
En los cálidos días del verano alicantino, no hay nada mejor que disfrutar de un vaso de horchata bien fría. Y en La Ibense Gisbert, esta bebida se convierte en una experiencia única. Ya sea que elijas disfrutarla en nuestro local o prefieras llevártela para pasear por las calles de Alicante, cada sorbo te refrescará.
Tu horchatería en Alicante
La Ibense Gisbert es más que una heladería y una horchatería; es un rincón donde la tradición hace gala y donde cada visita estará caracterizada por los sabores. Nuestro equipo de expertos, apasionados por la gastronomía y el servicio al cliente, estará encantado de recibirte y ayudarte a elegir la combinación perfecta de sabores para tu helado, granizado de limón o horchata.
La horchata de La Ibense Gisbert es el resultado de años de dedicación y amor por la tradición. Cada vaso de esta refrescante bebida te invita a sumergirte en la esencia de Alicante y a disfrutar de una experiencia única en cada sorbo. Si aún no has tenido la oportunidad de probarla, te invitamos a visitarnos y dejarte conquistar por el sabor y la autenticidad de la horchata artesanal en Alicante.
